野生土蜂蜜真的比超市里的好吗？未必！搞不好就等于在服毒。

什么是土蜂蜜

土蜂蜜即是野蜂蜜，实际上就是野生的中华蜜蜂杂采各种花而形成的蜜也有叫百花蜜 、杂花蜜。通常人工养殖的蜂种多为更高产的意蜂，因此土生土长的中华蜜蜂多为野蜂。

土蜂蜜没有蜂箱，用的就是最原始粗暴的方法——直接把蜂巢的蜜给刮下来。或许有些人还记得去年底，微商圈儿有一群来自秦岭的“杨霞”、马鞍山的“杨霞”、东莞的“杨霞”从大城市回到大山养殖土蜂蜜的故事，号称营养价值比普通蜂蜜高出十几倍。

“纯天然”、“无添加”的土蜂蜜和普通养殖蜂蜜，在成分上真的有差别吗？

你别说，还真的有。

土蜂蜜确实多了一些“神秘成分”，可以对你产生作用：生产流程原始粗放，你不知道土蜂蜜会用什么桶去装，什么网去过滤，经过的一双双手有没有洗。

因此可能沾染病菌，可能还带着可怜的蜜蜂的尸体，最可怕的是——野外的蜜蜂采了有毒植物的花粉，蜜里含有剧毒的生物碱。

所以有人说，吃土蜂蜜还不如吃假蜂蜜——假蜂蜜无非就是吃糖，土蜂蜜搞不好就等于在服毒。

2015年，因为全国发生多起食用未经加工的土蜂蜜造成中毒死亡的案件，国家食品药品监督管理局还发布了提醒：“为预防蜂蜜中毒，建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，倡导消费者选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。”