蜂产品知识|各类蜂产品的异同，搞清楚了吗？

消费者究竟怎样才能选择到适合自己的蜂产品呢？首先我们需要对蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂蜜这四种常见的蜂产品的区别和联系以及作用作一些简单的了解。

国内外对蜂产品药理药效、营养成份、生物作用、临床实践等方面的大量的科学研究表明：

• 蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂蜜等蜂产品是一种充满活力和富有生命力的绿色天然食品，具有安全性，是人们较理想的健康食品之一；

• 它们都富含氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素等对人体有益的多种营养成份；

• 它们具有以下共同的作用：消炎、杀菌、防衰老、保护肝脏、促进组织再生；

• 它们所含的营养保健和药理成份以及含量又有所不同，所以它们对人类健康方面起到的作用又有所不同和侧重。

蜂花粉中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、磷脂、维生素C族B族E族、超氧化物歧化酶等护肤成分，能为人体细胞和组织提供足够的养分。其中SOD活性酶及维生素C对皮肤的黑色素有抑制生成、提取和淡化的作用；磷脂具有乳化性，可降低血液黏度，促进血液循环；维生素E能抗细胞氧化，增强细胞修复更新功能；维生素B可维持体内新陈代谢的速度，防止脂肪堆积，过度肥胖。因而蜂花粉在国际上被誉为“微型天然营养库”、“美容之源”。

适宜人群：女性祛斑美容，消脂减肥，改善肠胃功能，护肝排毒；男性可服用油菜花粉治疗前列腺炎，抑制前列腺增生。

蜂王浆呈乳白色或淡黄色，略带香甜味，并有些强烈的酸涩和辛辣味道。在所有的蜂产品中，蜂蜜、蜂胶、花粉都是由蜜蜂出巢辛苦采集而成的，但只有蜂王浆是由蜜蜂分泌而成，类似于哺乳动物的乳汁。蜂王浆中的营养保健和药理成份既十分丰富，又十分协调，具有抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、养容美颜等多种作用。蜂王浆富含多种营养成分，比如蛋白质、氨基酸、维生素等，它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物质所没有的，而这种物质具有显著的刺激机体淋巴细胞的活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用，因而蜂王浆被人们誉为“液体黄金”、“生命青春之源”等。

适宜人群：脑力工作者，45岁以上中老年人，更年期女性，免疫力低下者，患有三高的人群，需要改善睡眠的人群等。

蜂蜜实质上就是各种植物的精华，蜂蜜中含有180多种天然成份，其中含量的60—80％是单糖(果糖和葡萄糖)，无需人体消化就能直接吸收，糖尿病人也可以放心服用。这种糖有“人体燃料动力”之称，具有为人体活动提供重要能量来源的作用，能够迅速恢复体力。蜂蜜中含有因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。

适宜人群：老少皆宜，常便秘者，女性美容祛斑，润肠通便；儿童成长发育所需；运动后迅速恢复体力。

蜜蜂从胶源植物，如我们常见的松树、杨树、柳树等新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集树脂类物质，再混以自身舌腺、蜡腺、上颚腺等腺体的分泌物，并在体内反复加工转化，形成蜂胶原料。蜂胶具有抗氧化、抗肿瘤、抗溃疡等多种作用，它含有丰富的黄酮类物质(蜂胶中的这种物质比自然界中的任何一种物质都高)、萜烯类物质、槲皮素、咖啡酸苯乙酯、二萜烯类等物质，尤其是萜烯类物质具有显著的消炎杀菌、降血脂、调节血压等作用。蜂胶的产量非常有限，一个蜂群中3-5万只蜜蜂，同时采集蜂胶的蜜蜂只有55-66只，一只采胶蜂一次采集10-20毫克，一个蜂群每年采集蜂胶的数量也仅仅只有100-500克，极其珍贵和来之不易。因此蜂胶被誉为“紫色黄金”、“血管的清道夫”等。

事宜人群：患有心脑血管疾病人群，患有三高的人群，患有肿瘤的人群，免疫力低下的人群，患有胃溃疡、肠胃炎症的人群，适用于中老年人。