现在虽然已经如春,全国各地都开始进入春耕春播的时节,但此时,仍有许多人正在与新型冠状病毒作斗争。 全国各地已经开始逐渐复工恢复经济,而人员密集流动的过程中无法避免的就是与各种人产生接触,在疫情关键时期,我们除了戴口罩,勤洗手之外还需要通过提高自身免疫力来抵御病毒入侵。 专家提出提高免疫力除了要运动之外可以通过适当服用保健营养品来获得提升,而今天我们就来说下蜂产品中的蜂王浆和蜂胶,很多人因为“听说”它们能提高免疫力、降血脂、血糖,但它们真的如“传言”一般可靠吗? 是名副其实,还是虚有其表?营养专家带您认识蜂类产品双生花——蜂王浆、蜂胶。 蜂 王 浆 蜂王浆是蜂王的食物。从现有的美国、前苏联、日本、罗马尼亚等国的资料可以知道,蜂王浆的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸和有机酸、维生素、酶、无机盐类和多肽,吃蜂王浆长大的蜂王寿命很长。 蜂王浆的三大功能 01 调节免疫功能 蜂王浆对人体免疫系统的三大作用: 一是均衡人体,调整内分泌,从而稳定免疫系统; 二是有自然清除功能,可以清除人体内的有害物质,保护免疫系统; 三是提供维生素、矿物质及其它特殊养分 ,营养我们的免疫系统。 蜂王浆含有的王浆酸、牛磺酸、维生素及微量元素都能提高我们的免疫力,其中王浆酸对免疫系统功能有促进作用,牛磺酸可以促进T淋巴细胞的增殖并能增强中性粒细胞吞噬杀菌的活性,核酸对维持机体正常免疫功能和免疫系统生长代谢有不可替代的作用。 另外蜂王浆中的部分维生素和矿物质也可以促进免疫功能的提高。 虽然蜂王浆并不能包治百病,但实打实的说它对人类身体的贡献也已经够了不起了!若将人比作发动机则蜂王浆更像是机油,可以提高发动机的工作效率且能延长发动机的寿命! 02 抗氧化 蜂王浆中的生物活性物质能够起到抗氧化的作用。 抗氧化≠抗衰老 03 调节血脂 蜂王浆中存在类似于激素的物质,它可以帮助肌体清除脂代谢的产物,防止脂质的过氧化,起到调血脂的作用。 注意:因为儿童的各项器官还在成长阶段,所以专家不建议10岁以下儿童服用蜂王浆。 蜂王浆有非常高的营养价值,但是市面上却存在很多“假货”。专家这里有巧办法帮您辨真伪。 取少许蜂王浆放在小碟子中,向碟子中添加碘酒或碘酊。根据淀粉遇碘会变成蓝紫色的原理,就可以轻松鉴别出掺有淀粉的蜂王浆啦! 除此之外,您还可以通过看颜色、闻味道、品尝等方法在购买时就挑到优质的蜂王浆,一起来跟专业人士学习一下吧~ 蜂王浆虽好,但是食用方法不当,也会降低它的效果。 蜂王浆食用小贴士 早饭前半小时空腹服用或者晚上睡觉前服用效果更好;舌下含服更易于吸收蜂王浆中的营养。 蜂 胶 蜂胶是一种树胶,富含脂肪酸、花粉。蜜蜂用蜂胶修建、修补蜂巢,是因为蜂胶能抵御外部的一些病原微生物、病虫害,内环境的一些病菌。 蜂胶的两大营养作用 01 调节血糖 蜂胶中的生物活性物质进入肌体内,可以调整患者的脂代谢和胰岛素的抵抗,来延缓糖尿病的发生和发展。 注意:蜂胶虽有调控血糖的作用,但是不能代替降糖药使用。 02 抗菌消炎 蜂胶中含有黄酮类的生物活性物质,可以抑制肌体里的炎症,起到抗菌消炎的作用。 很多人买蜂胶,看的就是其中黄酮的含量。实际上蜂胶中含有300多种生物有效成分,黄酮是它最主要的成分之一。 黄酮含量并非越高越好! 黄酮不能够完全被身体吸收,人类对黄酮的有效吸收量为60~100毫克,如果摄入过多不能代谢出去,就会给身体脏腑造成负担。 现在正是疫情的攻坚时期,除了良好的生活习惯、不出门、不聚集、勤洗手的同时还可以适当吃些蜂王浆提高自身的抵抗力,唯有让自己健健康康,才能在国难当头时不添乱~ 注:蜂王浆、蜂胶功能虽好,但是它们只能作为亚健康、非疾病状态下的一种辅助调理,不能因为有它们就放弃看医生哦~ 监制 / 闫东 主编 /刘铭 黄丽君 编辑 /张泓 郭晓霞 文章来源:央视科教 如有侵权,联系删除VX:gezerg