真正的土蜂蜜到底值多少钱一斤？

到底蜂蜜多少钱1斤呢?对于目前市面上经常出现价格低廉的蜂蜜，一名行业内人士指出：“运输成本、商品包装、中间销售渠道等，每瓶五百克的蜂蜜到门店售卖，一般来说不会少于三十五元。”

养蜂人员更指出，“廉价蜂蜜一定不是真正意义上的蜂蜜，有可能是用糖制作的人造蜂蜜。”据了解，用明矾、白砂糖和酱油勾对假蜜己经业界尽知。“即使少于二十元/千克售卖也能赚钱。”

我们在许多大型超市的进口产品地区会看到，进口的蜂蜜价格有的甚至是高达三百元/千克，而许多大型超市里卖的不知名的国内品牌的蜂蜜价格却都是在10-20元间/500g，许多知名的国内蜂蜜品牌价钱在30-70元间/500g。

价钱差距很大，因此行业内人士指出，价钱超廉价的蜂蜜有可能是“人造蜂蜜”，或是是“生产加工蜂蜜”，顾客选购前应当认真辨别。

此外就是现在市面上大部分的蜂蜜并非成熟蜂蜜通过生产加工后售卖的蜂蜜，为什么要对非成熟蜂蜜加工呢?根本原因源于非成熟蜂蜜是成熟蜂蜜产量的2.5倍，一般来说成熟蜂蜜至少需要通过7天蜜蜂不断允吐酿制达到自然脱水等，而不是成熟蜂蜜酿制時间仅仅只有2-3天，非成熟蜂蜜的含水量相对比较高，如果不通过高温脱水等处理，蜂蜜就非常容易变质，此外也达不到国家行业标准。

蜂蜜在高温脱水等环节中，会破坏蜂蜜的活性酶，通过高温后的蜂蜜是不含有活性酶的，这样的蜂蜜就和吃白砂糖相同了，丧失了重要的营养价值!假蜜的情况频频出现同时也影响了蜂产业的正常发展秩序，假蜜不光影响了真蜂蜜价格，同时也影响了真蜂蜜的销量。在有些人选购假蜜以后就会保持观望状态，不会再去选购蜂蜜，这就影响了蜂蜜的正常销量。

在蜂蜜中假蜜也占据了部分的蜂蜜市场，对许多作假的蜂蜜公司他们就会使用假的蜂蜜做为原料，这些蜂蜜公司并不关心蜂蜜多少钱1斤，只知道假蜜比真蜜的价格低，这就影响了真蜂蜜的正常流通。

当然真正的成熟蜂蜜价格并不是一个固定变量，还跟诸多因素有关。比如：一年当中蜂蜜的总产量不高，蜜蜂的成本上升，这时蜂蜜市场会经常出现供不应求的状况，“物以稀为贵”，这时的蜂蜜价格自然上涨。

如果你尊重天然成熟蜜应有的价钱，请多给养蜂人一点支持，因为只有这样，蜂农才有信心生产好蜜，还有增强食品监管的力度，打击不良商家，这样市面才能进入良性循环。

兢兢业业的养蜂人还是有的，他们不辞辛劳的养蜂，收蜂蜜，但是他们很多都是不懂得如何才能把蜂蜜卖出更好价